KOMBI SÜTŐ-GŐZPÁROLÓ, elektromos, Combi Master, 10xGN1/1 - 20xGN1/2

Kombi Sütő - Gőzpároló -CM101
2 212 800 Ft + ÁFA
Bruttó (2 810 256 Ft)
Cikkszám:
CM101
Származási ország:
Németország
Gyártó:
Rational
Terméktípus:
Kombi sütő-gőzpároló
Teljesítmény:
18,6 kW
Méret (mm):
847x776x1042
Kedvencekhez
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Tudnivalók a termékről

Nagykonyhai használatra tervezett kombi sütő-gőzpároló berendezés. A kombi sütő 10 (GN1/1) vagy 20 (GN1/2) tálcaférőhellyel rendelkezik. Naponta 80-150 adag étel elkészítésére alkalmas. Digitális vezérléssel, IPX5 védelemmel ellátott. Hátsó szellőzésű duplaüvegezésű készülékajtó, elfordítható belső üveglappal, hővisszaverő speciális bevonattal. 

OPCIONÁLISAN RENDELHETŐ

Adatok
Felszereltség
PDF
Adatok
Felhasználási terület
Gasztronómiai
Energiaellátás
Elektromos
Teljesítmény
18,6 kW
Tápfeszültség
400V/3PH
Méret (SZxMÉxMA)
847x776x1042 mm
Gőzképzés
Bojleres
Tálcaméret
GN1/1, GN1/2
Tálcaférőhely
10, 20
Üzemmódok
Párolás, Gőzölés, Kombinált
Vezérlés
Digitális
Ajtónyitás iránya
Balról jobbra
Programok száma
100
Lábak
Szintezhető
Kivitel
Rozsdamentes acél
Kapacitás
Napi 80-150 adag
Világítás
Van
Cikkszám
CM101
Tömeg
128 kg/db
Felszereltség
  • Kombigőzölés: Gőz: 30-130 °C; Forró levegő: 30-300 °C; Gőz és forró levegő kombinációja: 30-300 °C
  • ClimaPlus - Páratartalom mérés, 5 fokozatú beállítás
  • A főzőtér párátlanítása vákuumtechnológiával
  • Kezelőgombok az üzemmódokhoz, hőmérséklethez, maghőmérséklethez és időbeállításhoz
  • 2 félautomata tisztítási program
  • Beépített kézi zuhany
  • Csatlakozási lehetőség lágy-, és melegvízhez
  • Menüvezérelt vízkőmentesítő program
  • ServiceDiagnoseSystem 
  • Maghőmérséklet-érzékelő 1 pontos méréssel
  • Poizicionáló segédeszköz a maghőmérséklet-érzékelőhöz
  • 5 levegősebességi fokozat
  • CoolDown a főzőtér gyors lehűtéséhez
  • Digitális időkapcsoló óra, 0-24 órás kijelzéssel, időtartambeállítással
  • Időbeállítás órában és percben
  • Nagyteljesítményű frissgőzgenerátor automatikus vízfeltöltéssel
  • Automatikus páramosó berendezés
  • Cseppfogó tálca az ajtónál és a készülékben
  • 5/110/180°-os ajtóállások
  • Dinamikus légkeverés megfordítható nagyteljesítményű szellőzőventilátorral
  • Halogén megvilágítás
  • Elfordítható és kivehető befüggesztő állványok kiegészítő rátétsínnel
  • Kívül-belül DIN 1.4301 rozsdamentes acél
  • USB-port a HACCP és szervizadatok kiadásához
  • Üzemelési és figyelmeztető kijelzők
  • Biztonsági hőmérséklet-korlátozó
  • Felügyelet nélküli működési engedély
  • Ajtófogantyú
PDF
Webáruház készítés