KOMBI SÜTŐ-GŐZPÁROLÓ, Naboo, elektromos, bojleres, 20xGN2/1-40xGN1/1

Kombi Sütő - Gőzpároló -NAEB202R
6 112 080 Ft + ÁFA
Bruttó (7 762 342 Ft)
Cikkszám:
NAEB202R
Származási ország:
Olaszország
Gyártó:
Lainox
Terméktípus:
Kombi sütő-gőzpároló
Teljesítmény:
61,8 kW
Méret (mm):
1290x895x1810
Kedvencekhez
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Tudnivalók a termékről

Nagykonyhai használatra tervezett Naboo kombi sütő berendezés a Lainoxtól. A kombi sütő 20 x GN2/1, vagy 40 x GN1/1 tálcaférőhellyel rendelkezik, a sínek közötti távolság 70 mm. Naponta 300-500 adag étel elkészítésére alkalmas. A vezérlés érintőpanelen történik, IPX5 védelemmel ellátott. Dupla hőálló üveggel ellátott ajtó légréssel, belső nyíló üveg az egyszerű tisztítás érdekében.

Adatok
Felszereltség
PDF
Adatok
Felhasználási terület
Gasztronómiai
Energiaellátás
Elektromos
Teljesítmény
61,8 kW
Tápfeszültség
400V/3PH
Méret (SZxMÉxMA)
1290x895x1810 mm
Gőzképzés
Bojleres
Tálcaméret
GN2/1, GN1/1
Tálcaférőhely
20, 40
Üzemmódok
Légkeverés, Párolás, Kombinált
Vezérlés
Érintőpanel
Ajtónyitás iránya
Jobbról balra
Programok száma
Korlátlan
Lábak
Nem szintezhető
Kivitel
Rozsdamentes acél
Kapacitás
Napi 300-500 adag
Sínek közötti távolság
63 mm
Világítás
Van
Cikkszám
NAEB202R
Tömeg
395 kg/db
Felszereltség
  • Interactive Cooking System - Automatikus ételkészítési rendszer. Olasz, francia, spanyol, orosz, ázsiai, német receptek az adott ételhez tartozó leírásokkal. Automatikus főzőprogramok, tálalási ajánlatok.
  • Manuális sütés három módon: Légkeveréses (30-300 °C)Gőzpárolás (30-130 °C)Kombinált (30-300 °C)
  • Programozható mód: egymást automatikusan követő fázisokból (max. 15 ciklus) összeállított ételkészítési folyamatok
  • Autoclima rendszer: Páratartalom monitorozása és szabályozása
  • Fast-Dry - A sütőtér gyors páramentesítése
  • Konfigurálható kijelző
  • WiFi/Ethernet kapcsolattal működő Lainox Felhő, szoftverfrissítések, HACCP-adatok
  • Automatikus ICS sütőprogram egy érintéssel történő indítása
  • Nagy felbontású érintőképernyő
  • Scroller Push tekerőgomb
  • Opcionálisan rendelhető Open gomb - automatikus ajtónyitás
  • Automatikus hibadiagnosztika
  • Solid Clean System - Automatikus tisztítórendszer a készülékbe integrált tartállyal és automatikus vegyszeradagolással
  • CALOUT - Automatikus vízkőtelenítő rendszer
  • Solid Clean tisztítószer és Solid Cal vízkőoldószer
  • Manuális mosórendszer felcserélhető zuhanycsővel
  • Ventilátor-forgásirányváltó
  • Automatikusan vezérelt gőzkondenzáció
  • delta T rendszer
  • Késleltetett indítás
  • 6 választható ventilációs sebesség, szakaszos ventiláció
  • Maghőmérsékletszabályozás 4 ponton mérő szondával
  • Ikermaghőmérő
  • 2 db rácspolc
  • USB csatlakozó HACCP adatok letöltéséhez, szoftverfrissítéshez, főzőprogramok le/feltöltéséhez
  • Szervizprogram
  • ECOSPEED - Az étel típusa és mennyisége alapján a Naboo kombi sütő optimalizálja és szabályozza az energiaeloszlást, folyamatosan megfelelő szinten tartja a sütési hőmérsékletet elkerülve annak ingadozását
  • ECOVAPOR - Víz- és energiamegtakarítás a sütőtérben lévő gőzmennyiség automatikus szabályozásának köszönhetően
  • GREEN FINE TUNING - Gázégő moduláció és nagy hatékonyságú hőcserélő a teljesítménypazarlás elkerülése és a károsanyag-kibocsátás lecsökkentése érdekében
PDF
Webáruház készítés